作為一名資深吃貨， 每當看到別人自己三下五除二的就整出一道好菜， 你肯定備受打擊。 小編現在給大家介紹一道紅燒肉鹵蛋的做法， 你認真看完以後決定會有很大的收穫
1.準備好材料。
2.121在電鍋內鋪上2張餐巾紙， 撒上適量水打濕後， 把雞蛋放入， 插上電， 按到“煮飯”鍵， 5分鐘後就可以很快的煮熟雞蛋了。 （快速煮雞蛋， 時間比用水煮快多了， 節省了更多時間）
3.212五花肉清洗乾淨後， 切成差不多的大小。
4.雞蛋煮熟後剝殼， 用刀在雞蛋表面輕輕地劃上幾道口子， 以便在燉煮過程中更加入味。
5.八角和香葉清洗下，
6.1煸炒至五花肉的表面變黃後， 盛出備用。
7.2鍋內加少許油加熱後， 把五花肉放入。
8.直接用五花肉煎出的油爆香薑， 蒜， 八角， 香葉。
9.把肉塊放入翻炒會。
10.1調入白糖， 和烤肉醬。
11.2加入料酒炒香後， 再加入醬油翻炒上色。
12.放入雞蛋， 注入熱水， 水量沒過食材。
13.蓋上鍋蓋， 大火燒開後， 轉小火， 慢燉45分鐘左右。 （中途記得開蓋翻炒均勻）
14.等到湯汁剩餘1/3的時候， 撈出薑， 蒜， 八角， 香葉， 雞蛋。
15.調入少許鹽， 雞精， 收汁即可。
16.以上用到的調味料的量可根據自己家的口味適當增減。
要想做好紅燒肉鹵蛋這道菜， 首先你需要充分理解它的做法。 而在瞭解完做法之後， 你便可以付出行動了。 相信擁有強大行動力的你， 肯定能夠很快“勝任”。
