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彩色金魚小籠包的做法

現代人生活工作壓力很大, 所以我們必須適時減壓, 而減壓的方法之中, 最常見的莫過於飲食了。 如果你常感到壓力大, 那不妨試試給自己做道好吃的, 吃完之後, 也許你會發現世界都變得不一樣了。 那麼, 下面就來給大家說說關於彩色金魚小籠包的做法。

1.番茄、波菜用料理機打成汁(打波菜汁時放一點小蘇打顏色會更綠)各放酵母適量各和一塊面, 南瓜蒸熟用料理機打成泥放入麵粉放適量酵母和一塊面, 28度發酵一小時。

2.121黑面和白麵各搓成一長條, 黑的細點, 白的粗點。

3.212黑芝麻用料理機打成沫,

放入適量麵粉和成黑色面, 再和一塊白麵(儘量硬點)做時不易變型。

4.白麵用擀麵杖擀開。

5.把黑色的麵條放在白色的面上

6.121切小段, 這就是眼睛。 如果用蓮子提前3小時泡上。

7.212包好。

8.三種面合一起, 中間抹少許水, 千萬別抹多了。

9.下劑子, 壓成餅。

10.擀面皮

11.拿一個面皮, 放入餡料, 放在前面。

12.中間捏好

13.放入眼睛。 (眼睛不圓可整理一下)

14.捏好。

15.捏好尾部。

16.用剪刀在尾部的兩邊和下麵各剪一刀。

17.用擀麵杖頭墊著用牙籤壓出魚尾紋。

18.用牙籤背面在魚的全身紮出魚鱗紋

19.一條漂亮的金魚就做成了。

20.用同樣的方法做好全部金魚, 就可以上鍋蒸了。

21.開鍋10分鐘就熟了。

吃得好, 身體才能好, 為了營養健康, 那麼我們還是儘量少去飯館吃飯, 在家裡做的更營養健康,

趕快動手去做今天的彩色金魚小籠包。

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