自己動手做菜, 確實是一件很幸福的事。 這個只有自己會做飯的人才能感受到, 下面介紹一鍋出雙味煲仔飯的做法, 自己動手做起來
1.炒鍋中放入橄欖油倒入大米用小火慢炒。
2.121炒好後倒入砂鍋。
3.212直至把米炒至發白為止, 大約炒5分鐘, 其間不要把米炒焦米粒只是變得完全發白即可。
4.砂鍋中注入沒過米一倍的開水並用小火把水煮開。
5.水開後攪動幾次使之不要糊底, 煮時切不要用大火以不沸出為宜。
6.待水消耗掉50%的時候碼放上臘腸, 再打一枚鮮雞蛋在裡面。
7.蓋上砂鍋的蓋子用微火燜制7-8分鐘。
8.米飯將熟時用沸水加鹽和少許油汆燙一下油菜,
9.米飯燜熟後澆上適量拌飯汁。
10.然後把汆燙過的油菜碼放在上面。
11.蓋好鍋蓋再燜2-3分鐘便可關火。
12.此時鍋中泛出濃郁的飯香肉香和焦香的味道十分誘人, 尤其當你吃到鍋底的鍋巴時真是口口香, 呵呵!
這道一鍋出雙味煲仔飯並沒有大家想的那麼難, 只要我們按照步驟一起做一樣可以做出美味的好吃的菜肴, 主婦們喜歡做菜的朋友, 趕快去試試今天小編介紹的這道菜。