鮮炒豆渣的做法

很多時候， 我們都羡慕別人有一個會做菜的親人， 這樣可以在下班後， 可以品嘗一下美味的佳餚。 與其羡慕別人， 不如自己動手， 下面我們就給大家介紹鮮炒豆渣的做法。

1.備豆渣

2.121坐鍋（不放油）， 倒入豆渣

3.212備雞蛋、紅椒、香菜、肥豬肉片（用水洗淨）

4.小火炒制

5.小火煸炒至無水分， 倒入打好的蛋液

6.1直至蛋液全部凝固， 離火

7.2繼續小火煸炒， 也可用筷子攪散

8.1保持小火煉油

9.2坐鍋燒熱， 入肥肉片小火煉製

10.練好豬油撈出油渣

11.原豬油鍋加熱至五成熱， 倒入炒過的雞蛋豆渣

12.炒勻

13.放鹽

14.放香菜

15.放紅椒

16.中火翻炒均勻

17.出鍋裝盤

鮮炒豆渣的做法步驟已經介紹完畢了， 那麼你就可以進廚房準備實踐了。 而相信你通過幾次的實踐， 就能夠完成這道美食的製作， 到時候的你肯定是無比激動的。