西葫蘆卷的做法

生活中我們可能很多人都不會做飯， 當自己離開父母， 獨自生活的時候。 做飯就必須學習， 我們不能天天吃外賣吧， 而且外面的飯不一定乾淨。 下面先給大家介紹西葫蘆卷的做法， 看完後， 自己一定要嘗試做一下。

1.麵粉中加入酵母

2.12加入溫水（水溫40度左右

3.21揉成麵團， 蓋保鮮膜發酵1小時左右

4.12發麵的同時， 將洗乾淨的西葫蘆擦成絲

5.21大蔥切末

6.在擦好的西葫蘆絲中加入適量鹽， 攪拌均勻， 醃制20分鐘

7.用手擠出西葫蘆絲中的水份

8.將擠幹水份的西葫蘆絲放回盆中， 加入蔥花、生抽、十三香、花椒面、香油攪拌均勻

9.麵團發酵至兩倍大， 扒開麵團裡面呈均勻的蜂窩狀

10.將麵團分成兩塊， 取其中一塊擀成長方形面片

11.將一半西葫蘆餡料平鋪在擀好的面片上

12.將面片從下往上卷起

13.將另一塊也卷好後， 分別放入鋪了油紙的蒸籠裡

14.水燒開後放入， 大火蒸15分鐘左右

15.蒸好後切塊就可以食用啦

你以前可能沒有做過菜， 但是現在你看完西葫蘆卷的做法簡介， 你可以自己嘗試一下， 培養興趣和感情。