發麵蔥花大餅的做法

我們是一個天天喊著減肥， 還要滿大街找美食的一群人， 當然面對美味的誘惑， 幾乎很少人有抵抗的耐力。 給大家介紹一款發麵蔥花大餅， 以後可以自己在家做一下哦。

1.1把酵母用溫水化開

2.2食材：麵粉500克 酵母7克 雞蛋 香蔥 植物油 鹽 食用堿1克

3.12把酵母用溫水化開， 加入麵粉一起揉成光滑的麵團， 蓋上發酵2小時以上， 發酵兩倍大時

4.21把雞蛋打散， 加入發酵好的麵團裡， 再加入植物油和食用堿少許麵粉一起揉成麵團，

5.用保鮮袋包好醒10分鐘以上

6.把香蔥洗淨切末

7.把醒好的麵團擀成大圓片， 抹上一層植物油，

8.把大圓片從下而上卷成長條狀後， 再卷成蝸牛狀

9.稍壓扁， 輕輕地擀一擀， 擀成圓餅

10.電餅鐺通電， 刷上一層植物油加餅坯， 按下餡餅鍵

11.加蓋直到餅的一面硬挺， 翻面繼續煎另一面， 兩面都煎至金黃， 餅就熟了， 取出放在案板上， 切小塊裝盤即可

仔細看完關於發麵蔥花大餅的方法步驟， 你想必已經有了自己的理解和掌握。 而要想做到一道菜， 要的不僅僅是方法， 更需要你的耐心。 那麼， 從此刻開始， 就行動起來吧。