清蒸龍利魚柳是龍利魚柳的其中一種做法， 只是它採用的手法和其他的不一樣， 清蒸出來的食物會保持者它原有的味道， 所以食用清蒸類的食物是可以品嘗到它天然的味道。 不過龍利魚柳的做法還有其他的一些方式， 這也是根據每個人的要求和需求所決定的， 因為每個人的口味不一樣， 它們選擇做食物的額調味料就會不一樣。
食用不同的調味料做出來的食物的味道就會發生變化， 不過不管是什麼樣的味道它們的營養價值的本質都是沒有發生變化的， 就是多了一些調味料和輔助材料的一些營養價值。
用料:冰鮮龍利魚柳, 一條,薑,小蔥,一根,油,醬油
清蒸龍利魚柳的做法
冰鮮龍利魚徹底解凍， 切成自己想要的大小， 放入盤中備用;蔥、姜切絲,薑絲灑在魚片上， 比較厚的魚片可以抹點鹽， 稍稍醃制5、6分鐘， 燒水， 燒到完全沸騰的狀態， 放龍利魚入鍋蒸,大火蒸約6分鐘， 可用筷子稍稍拔開魚肉看看蒸熟沒有， 沒蒸投的話就再多蒸1、2分鐘,龍利魚出鍋， 把蒸出來的水倒掉， 然後鋪上蔥絲,清油燒滾燙， 澆在魚身上,根據個人口味倒點醬油， 完成~
小貼士
1、蒸魚最要緊的是火候， 一定要滾水大火蒸， 千萬不要蒸老。
2、龍利魚好像本身就帶點鹹味， 所以口味淡的話可以略過抹鹽醃制那一步。
3、根據個人口味， 還可以加點蠔油啊胡椒啊什麼的， 去腥也可以不用薑用檸檬， 不過我覺得龍利魚本身就沒什麼腥味， 薑絲足夠了。
龍利魚也叫踏板魚、牛舌魚， 鰨目魚、龍半滑舌鰨。 個頭碩大的龍利魚， 有男人的肩膀那麼寬， 個頭也有女孩子的身高那麼高。 龍利魚肉質細嫩營養豐富、屬於出肉率高、味道鮮美的優質 海洋魚類。 龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸， 具有抗動脈粥樣硬化的功效， 對防治心腦血管疾病和增強記憶、保護視力頗有益處。
上面講解了清蒸龍利魚柳的做法， 它的主要材料是採用龍利魚柳， 它的裡面含有人體所需要的蛋白質。 食用清蒸龍利魚柳可以幫助我們進行很好的吸收，
