炒豆豆的做法

雖然外面的餐館很多， 但是如果你仔細觀察， 就會發現無非就這幾種：麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。 也許， 這些店裡的菜吃起來很多“味兒”， 但多半是調料的功勞。 如果你願意， 自己在家可以做得更好。 那麼， 現在就讓我來為大家介紹下有關炒豆豆做法

1.準備原料

2.1慢慢加入水和成硬面團要很硬 大約只需要加150g左右的水

3.2麵粉500g雞蛋兩個， 五香粉一小勺， 鹽兩小勺半， 油50g左右揉成絮狀， 再加入碾碎的幹花椒油

4.12蓋上保鮮膜醒30分鐘

5.21擀開擀成筷子厚的面片

6.擀開擀成筷子厚的面片

7.用刀斬成立方小塊， 棋子狀， 晾曬15分鐘左右（這樣入鍋後不會粘連）

8.鍋燒熱後倒入鍋中

9.慢慢小火翻炒

10.慢慢的變色， 我一半用鍋炒， 一般用電餅鐺， （電餅鐺非常方便還快， 15分鐘左右， 鍋得20分鐘往上走）

11.直至炒到金黃成熟

顯然， 讀完炒豆豆這道菜的相關介紹， 你此時應該已經了然於胸了。 但是實踐才能出真知， 所以相信你很快就會行動起來。 當你嘗到自己做出來的美味， 肯定是無比開心激動的。