每當上街, 你是不是總忍受不住街邊美食的誘惑?為瞭解一時之饞, 你肯定會奮不顧身撲上去。 街邊美食少吃還好, 多吃則會危害健康。 而為了健康, 最好就是在家吃飯。 看到這裡, 你是否已經心動?那就趕緊跟著我學習一下如何做好油辣椒炒菜心這道菜吧。
1.時令蔬菜白菜心, 洗淨, 架煮鍋燒開水, 水開放下去焯熟, 保持翠綠就撈出來放涼水裡晾涼, 然後撕小條擠幹水分, 之前的步驟忘記給親們拍照留圖了
2.1熱油時, 關小火, 放辣椒, 鹽炒出紅油
3.2菜心切丁, 準備幹紅辣椒
4.倒入青菜丁, 開大火翻炒均勻
5.一炒勻似圖時撒雞精再翻炒幾次就OK了
6.盛盤, 大功告成
油辣椒炒菜心的做法已然介紹完結, 但是每個人對於它的理解和掌握都不一樣, 下面大家可以根據自己的理解去做一下。