做菜可以是很簡單的事, 菜倒進鍋裡, 炒一下或是煮一下就好了。 但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎?而要想做好一道菜, 就得有固定的方法和技巧。 那麼, 下面就讓小編來教您如何做好四季豆炒蛋。
1.1雞蛋打散加鹽, 切蒜蓉
2.2四季豆洗淨, 去頭尾、去老筋, 切成菱形狀
3.四季豆在沸水中焯熟, 瀝幹水
4.另起鍋, 加油熱鍋, 放打散雞蛋, 略炒出蛋花, 不要炒太久!
5.撈出蛋花, 原鍋加少許油, 加蒜蓉爆香, 再放四季豆, 加鹽, 然後放下蛋花, 最後加雞精炒勻即可
喜歡下館子吃飯, 這可是一個不好的習慣, 為了營養健康小編建議你還是學學做菜吧,