現在的生活壓力大, 很多的朋友都會患有各種各樣的疾病, 那麼有些疾病和我們的平時飲食可是有很大關係的哦!因此想要身體健康第一步就要吃到健康美味的食物, 那麼大家今天就跟小編一起來學習飄香麻醬餅的做法吧!
1.麵粉加少許鹽攪拌均勻, 打入一隻雞蛋
2.酵母用少許溫水化開, 注意水一定不能多, 以免用不完
3.將水緩緩倒入面中, 一邊倒一邊用手攪拌, 直到麵粉全部吸收, 繼而活成較軟的光滑麵團
4.將麵團上蓋上濕布, 放在溫暖處晌半個小時。 之後取出排氣
5.將麵團先分成兩份, 其中一份搓成長條,
6.取其中一個麵團按扁, 用擀麵杖擀成長方形
7.在上面抹上適量芝麻醬
8.撒上適量的白胡椒和鹽
9.將面片從長邊的一側卷起, 直至卷成條, 在收口處按緊, 防止芝麻醬漏出
10.用手將兩頭也捏緊
11.從一側開始卷起
12.卷到結尾時將尾巴塞入面卷的底部固定一下, 然後收口朝下放好, 可以用手再壓一壓
13.平底鍋裡放底油, 中火加熱至油4-5成熱
14.放入麻將餅開始煎
15.一邊煎一邊用鍋鏟壓一壓餅, 防止餅太腫脹, 但也要注意別壓破了
16.煎至兩面金黃時, 在一面撒上適量白芝麻, 即可出鍋。
看完小編對飄香麻醬餅的詳細解析, 是不是很想動手做啊。 不過你想要做得好吃、美味, 那就看你自己的本事了。