盤點海鮮餅的做法 讓你回味無窮的3種做法

海鮮餅的做法海鮮餅是一種製作簡便而美味的家常美食。 主要由海鮮、蝦仁等做成。 蝦營養豐富， 含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

海鮮餅是一種製作簡便而美味的家常美食。 主要由海鮮、蝦仁等做成。 蝦營養豐富， 含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、成分， 且其肉質鬆軟， 易消化， 對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物做法一主料：魷魚3只， 蝦仁2兩， 鮮貝2兩， 輔料：蔥花少許， 麵粉一杯， 雞蛋一個，

鹽， 胡椒粉少許。 做法：1.將海鮮材料切成小塊。 2.麵粉用水和雞蛋攪拌成稀糊， 放鹽和胡椒粉調味。 3.把海鮮料和蔥花放入稀糊中攪拌均勻。 4.將平鍋裡放油燒開， 油可以稍多一些。 用大一點的勺子撈一勺麵糊， 放進鍋裡， 用中火將兩面煎成金黃色即可。

5.吃的時候切成小塊放在用生菜葉鋪好的盤子裡， 點綴些紅色的聖女果酒色香味俱全了。

海鮮餅的做法

做法二主料：海鮮 雞蛋輔料：韭菜 料酒 鹽 蠔油 白麵粉 小米粉 地瓜粉 食用油做法：1.將海鮮放入水中半天吐沙後洗淨， 開水鍋中焯開殼後用清水沖去雜質， 再切碎放入碗中分別加入適量料酒.蠔油.鹽.地瓜粉.小米粉.白麵粉拌勻成漿。 2.另取一小碗打入2枚雞蛋攪拌均勻備用。 3.平底鍋中倒入食用油，

稍熱後倒入(1)中漿汁攤平， 小火煎至一面成型後上面倒入一半蛋液， 再翻面倒入剩餘蛋液煎熟。

4.裝盤前用刀切開， 盤中點綴秘制杜鵑花即可。

海鮮餅的做法

做法三1.新鮮大蝦煮熟後， 扒出蝦仁， 去了蝦線部分， 然後切成丁。 扇貝洗淨煮熟， 扒出扇貝柱， 也一切兩半2.青椒切絲， 胡蘿蔔擦絲， 韭菜洗淨切段， 和步驟1裡的海鮮混合， 加入適當鹽和白胡椒粉調味3.普通麵粉、澱粉和雞蛋、白開水混合， 調成麵糊4.將麵糊與步驟2材料混合， 拌勻。 這時候嘗嘗鹹淡， 再適量加點鹽5.電餅鐺先預熱一會， 可以看到有很多模式， 我選了烙餡餅， 中火這一項6.盤內先刷點油， 預熱好了以後將麵糊全部倒入。 我調的分量剛剛好， 再多一點就會滿出來了。

讓麵糊均勻鋪平7.蓋上蓋子， 等到烙餡餅模式倒計時結束8.這是結束時的樣子， 我又把餅翻過來烙了三分鐘。 出爐後， 切成塊晾涼就可以吃了。