核桃這樣吃最營養，推薦5種吃法！

燒羊肉="text-indent:2em;"> 核桃是常見的健腦、開胃食物， 它的營養價值高， 但是需掌握其正確的吃法才能達到最高營養。 下面我們來看看核桃怎麼吃最營養吧。

核桃怎麼吃最營養？

1.生吃

把外面的核桃殼用錘子搗碎， 就可以看見裡面的核桃仁了。

但是錘子的力度不要太大， 把殼打開就好了， 如果力度過大的話， 裡面的仁會變成面面狀的。 生吃很方便， 而且不會破壞裡面的營養， 每天堅持吃1、2個會有不錯的效果。

2.煮水

核桃仁+紅糖放在一起煮可以改善女性朋友的面色， 讓氣色更好。 煮開就可以喝了， 放在一起煮。 還可以用4個核桃仁+4碗水，

小火慢熬， 等到半鍋水的時候放些蜂蜜進去。 每天一杯核桃水， 可以美白， 而且這種方法還可以豐胸。

3.燒菜

①核桃豆腐羹

材料：核桃2兩， 芝麻， 蓮子適量， 豆腐一盒， 高湯一大碗。

做法：將核桃、芝麻、蓮子分別用小火幹炒後壓碎。 豆腐切丁放入高湯燉15分鐘。 最後將豆腐出鍋， 撒上核桃， 芝麻， 蓮子的碎末即可。

②核桃燒羊肉

材料：核桃仁適量， 羊肉250克， 雞蛋100克， 麵粉、薑少許。

做法：把羊肉切成片片狀， 放入碗中， 用料酒、味精、鹽、薑汁來醃制10分左右。 核桃仁用開水燙一下， 關火燜一會， 等到變軟時用把外皮剝乾淨。 切成沫沫備用。 把雞蛋打均。 羊肉先是沾一層麵粉， 然後再沾打好的雞蛋液， 最後放入裝有核桃粉的碗裡， 兩面都沾上核桃粉。

鍋內倒油燒至5-6分熱， 然後將羊肉片放入鍋中炸， 3分左右， 熟了就可以拿出來吃了。