現代人很多每天都是在匆忙中度過， 一日三餐不定時， 而且幾乎全在外面吃。 表面上看是省事了， 但是從健康角度來看， 這是一種極壞的習慣。 關愛健康， 就要從飲食開始。 而飲食， 就要從你自己開始。 所以下面小編就先來介紹下關於雞腿燜餅這道菜的做法。
1.1揉成麵團,醒15分鐘
2.2用溫的豆漿和麵
3.12121切成均勻等份的小劑子
4.21212將麵團揉光滑再醒幾分鐘
5.1將未刷油的圓餅和刷油的餅疊放一起(烙好後,兩張餅可以分開,薄並且好切)
6.2將兩個小劑子,擀成小圓餅,其中一個圓餅刷一層油
7.擀成薄餅,電餅鐺小火烙餅
8.電餅鐺和餅的兩面刷少許油烙餅(也可以不刷)
9.將烙好的餅趁熱切1釐米寬條
10.切好的一盆餅條,備用
11.小雞腿洗淨,土豆和番茄洗淨去皮
12.蔥薑蒜, 尖椒和彩椒洗淨
13.小雞腿剁塊
14.雞塊涼水下鍋焯水,去除血水和汙物
15.土豆切塊
16.蔥薑蒜切片
17.番茄去皮切塊
18.尖椒和彩椒切碎
19.熱油下鍋, 將蔥薑蒜煸香,放入焯水的雞腿塊和土豆塊翻炒
20.再放入番茄塊,翻炒
21.放入花椒面,鹽,鮮醬油,少許老抽,醋, 翻炒均勻
22.多放點水,大火燒開,下火燜燉15-20分鐘
23.待雞肉和土豆都熟了,湯汁和雞肉土豆平齊,平鋪上烙好的餅條,蓋上鍋蓋小火燜5分鐘
24.將餅上下翻勻,放入尖椒和彩椒粒即可
生活中的小聚經常有， 但是你是不是從來沒有表現過？這樣的你肯定不開心。
