對於動物來說， 吃是一個動詞。 而對於我們人類， 可不僅僅是這樣。 吃， 要考慮很多方面， 既要好吃， 還要對身體有益。 而如果你能自己動手做， 這兩方面就都會滿足。 下面， 就讓我來為大家介紹下海鮮至尊披薩的做法。
1.121將大蒜切末， 番茄、洋蔥切丁備用（披薩醬）；將香菇、青椒、培根切片， 魷魚、乳酪、紫甘藍切絲備用。
2.212高低筋麵粉混合， 加入橄欖油30g、酵母粉3g， 水100g， 鹽5g， 糖15g混合揉勻至表面光滑， 蓋保鮮膜， 將麵團發酵至2倍大（天冷時可放火爐旁恒溫35°左右發酵比較快）。
3.鍋燒開水150g， 放入適量鹽， 滴兩滴橄欖油， 將青豆、蝦仁兒倒入開水中焯2分鐘，
4.30g黃油入鍋融化。
5.1加入番茄， 大火炒2分鐘至出水。
6.2待黃油融化後將蒜末加入炒香， 再加入洋蔥炒香。
7.加入適量的黑胡椒粉、鹽、糖、牛至葉， 改小火燜15至20分鐘（期間不時翻動鍋內醬料， 以免糊鍋）， 最後大火收汁， 披薩醬製成。
8.把麵團分1/4， 放到案板上擀成8寸大小圓形面餅， 鋪到披薩盤中， 將餅的邊緣部分豎立起來一些， 在面餅上紮一些小孔， 刷上橄欖油， 蓋上保鮮膜， 再發酵20分鐘。
9.將發酵後的面餅刷上一層披薩醬， 把雞蛋蛋清分離取蛋黃， 邊緣刷上一層蛋黃。
10.撒一層乳酪絲……鋪上培根和香菇……乳酪絲……魷魚和青椒……乳酪絲……青豆和蝦仁兒……紫甘藍。
11.烤箱事先預熱200度， 放入披薩烤20分鐘。
12.20分鐘後取出再撒上一層乳酪絲， 烤10分鐘後取出即成。
13.海鮮至尊披薩成品。
也許關於海鮮至尊披薩的版本你已經吃過很多， 但是你肯定想像不出自己做出來的會是什麼味道？為了滿足好奇心， 你真的可以自己動手嘗試一下的。
