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放心油條的做法

放心油條的做法, 沒有大家想的那麼的艱難。 先把需要的東西準備好, 然後按步驟開始做, 記得控制好火候。

1.準備材料。

2.12將麵粉倒入盆中, 放入白糖、油、雞蛋用筷子攪勻, 再將酵母用170毫升溫水溶解開, 用酵母水將面和成麵團, 發酵2小時。

3.21麵團發酵至2倍大。

4.1用手蘸蘇打水, 分次揉入發酵好的麵團中。

5.2將小蘇打、鹽放入碗中, 倒入60毫升溫水攪拌溶解。

6.將麵團再次柔光, 讓其再次發酵至2倍。

7.將二次發酵好的麵團取出, 案板上刷上油, 擀成長方形面片。

8.用刀切成寬2cm的小條。

9.將兩條疊在一起, 用筷子在每個小條上順壓一下,

再把每兩個小條的兩頭捏在一起。

10.鍋熱倒油, 油溫較高時把做好的油條生坯抻長後放入油鍋裡。

11.油條炸至金黃色撈出即可。

大家看了小編的介紹, 是不是對這放心油條非常感興趣, 那就不要在等待了, 趕快親手去嘗試嘗試。

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