現代人很多每天都是在匆忙中度過， 一日三餐不定時， 而且幾乎全在外面吃。 所以下面小編就先來介紹下關于步步高夀司卷這道菜的做法。
1.準備好米飯一大碗。
2.1除火腿外的其他蔬菜條， 放在盤裡， 調入2湯勺的白醋和1湯勺的白糖、1/2茶勺的鹽， 拌勻， 醃制片刻。 （醃制過的不但口感比較脆， 而且酸酸甜甜的， 味道特別好）
3.2準備好配菜：其中黃瓜、胡蘿蔔、青甜椒、紅甜椒、火腿分別切成小條。
4.12雞蛋磕入碗中， 加入1湯勺的水澱粉， 調入1/2茶勺的鹽， 攪拌均勻。
5.21不粘鍋裡抹上一層薄油燒熱， 倒入蛋液， 煎成蛋皮。
6.1煮好的米飯稍微晾涼後，
7.2取出切成蛋絲。
8.取一張紫菜， 鋪在壽司簾上。
9.較均勻的鋪上一層壽司米飯， 上放留少許不要鋪。 （為了最後卷到那裡容易粘住）
10.在身前這方， 米飯上去一點的位置， 鋪上各種配料。
11.然後用壽司簾推動著著紫菜， 卷起來， 要卷得緊一些。
12.卷好後打開， 依次包完。
13.以2根為例， 先把卷好的壽司卷一分為三， 再把每一份切成斜刀， 成兩個一個大小的量即可。
14.擺好盤， 配上蘸醬， 即可上桌。
不管你是做菜的新手還是老手， 但凡看了步步高夀司卷的具體方法， 你肯定能夠自己獨立完成。 所以， 收起你的擔心， 現在就去行動吧， 相信你很快就能把“美食”帶出鍋。
