當你每次欣賞一道美食的時候, 你是否有想過, 它究竟是怎樣做出來的呢?換作自己, 是不是也一樣能做好呢?如果你有這種想法, 那就先來跟著小編學習一下鮮香菇肉包子的做法吧。
1.1.溫水(30度左右)用酵母混合好。
2.122.酵母水倒入裝有麵粉和白糖的盆子(裝麵粉的盆子要乾淨)。
3.213.和成光滑的麵團。
4.15.冬天放溫暖處發酵2小時。 出現蜂窩狀是最佳狀態了。
5.24.小香蔥、鮮香菇和五花肉一起剁成泥。 加適量食鹽、芝麻油充分攪拌均勻, 包子餡就拌好了。
6.6.發酵好後, 在桌上撒麵粉再揉成光滑的麵團。 搓成長條。
7.切成大小均勻的劑子。
8.8.將香菇肉餡放入面皮中。
9.9.包成包子。
10.10.放入溫暖處發酵半小時, 發好後排入抹了層油的屜, 入蒸鍋冷水大火蒸20分鐘再燜3分鐘即可。
11.11.好吃。
不管幹任何事情, 都是要經過不斷的努力, 才能提高技藝, 做菜也是一樣, 今天為您