眼看著十一長假馬上到來， 你內心肯定激動萬分， 你肯定已經想好了去哪裡玩？吃些什麼？外面的美食雖然多， 但是衛生卻十分令人擔憂。 與其這樣， 你還不如自己做。 那麼， 現在小編就來教你如何做好咕咕洛夫三色大理石蛋糕。
1.12黃油提前從冰箱裡取出， 在室溫下軟化。 然後放入一個大一點的容器， 加入白糖， 用電動打蛋器攪打均勻， 至顏色發白體積膨脹。
2.21雞蛋放入碗中打散， 少量分次加入1中， 我分了4次加入， 每次都要等蛋液和黃油完全混合後才能再次加入， 否則很容易出現分離現象。 攪打後就呈非常蓬鬆的羽毛狀。
3.加入少許檸檬汁和香草精， 既可以提香， 又可以去除雞蛋的腥味。 如果沒有也可以省略。
4.低筋麵粉和泡打粉過篩， 少量多次加入3中， 改用橡皮刮刀不規則的切拌均勻， 麵糊變得輕柔光滑。 切忌不可過度攪拌， 每次等麵粉完全和蛋油融合後加入其它的麵粉。
5.將可哥粉， 黃油和牛奶放在容器中混合均勻。 取4中的麵糊約1/5的量和混合好的可哥粉拌勻成可哥粉麵糊。
6.按照製作可哥粉麵糊的方法製作抹茶粉麵糊。
7.模具表面塗上一層黃油， 然後均勻的撒上一層麵粉， 倒出多餘的麵粉， 這樣可以防止粘連， 也容易脫模。 將原味麵糊倒入模具底部， 再將可哥粉和抹茶粉麵糊倒在原味麵糊上面， 用小勺子稍加攪勻。
8.將模具在桌子上磕兩三下， 放入預熱180度的烤箱烘烤30-40分鐘即可。 出爐後馬上倒扣脫模， 在架子上冷卻。 冷卻後撒上糖粉裝飾。
咕咕洛夫三色大理石蛋糕的做法， 已經告訴大家了。 自己如果喜歡的話， 就準備動手或者有時間了實踐練習一下。
