癌症肆虐的今天， 你是否也感到過害怕。 癌症這一可怕的疾病， 為什麼離人類越來越近？飲食因素起到決定性的作用。 所以， 遠離癌症， 首先要做的就是健康飲食。 而健康飲食的第一布， 你需要自己在家做。 下面， 就讓小編來給大家介紹關於土豆雜醬面
1.麵粉中慢慢地加入溫水， 邊加邊攪拌， 直至麵粉全部成乾爽的雪花狀， 揉和成比較硬的麵團， 加蓋餳半小時。
2.揉揣五分鐘， 成光滑的麵團， 開始擀面。
3.擀到想要的面片厚度後把面片像摺扇子一樣折疊起來， 根據個人喜好切成麵條。
4.用手抖散， 手工麵條就做好了。
5.胡蘿蔔和火腿切小丁， 土豆去皮切小丁後泡入水中， 防止氧化變黑。
6.芹菜梗切小丁， 蔥薑蒜切末。
7.炒鍋放油， 油量比平常炒菜的量稍多一些， 油熱後下蔥薑蒜末炒香。
8.下入火腿丁翻炒出油。
9.撈出土豆丁瀝幹水分， 和胡蘿蔔丁一起下入鍋中翻炒一分鐘。
10.加入十三香炒勻。
11.加入大醬充分翻炒至香味飄出。
12.加少許老抽炒勻。
13.沿鍋邊加入適量冷水。
14.燒至鍋中湯汁濃稠時加入食鹽。
15.加入芹菜丁。
16.攪拌均勻後即可出鍋， 美味的土豆雜醬就做好了。
17.煮鍋中燒水， 水燒開後下入麵條。
18.煮熟的麵條撈入碗中。
19.舀入炒好的土豆雜醬， 一碗美味的土豆雜醬面就搞定了。
世界那麼大， 餐館那麼多， 土豆雜醬面的味道自然也很多。 但是沒有一種味道，
