我們是一個追求美食的民族, 對待“吃”這方面我們是很講究的。 下面小編給大家介紹一道懶懶手抓餅的做法, 大家看完以後可以自己嘗試做一下
1.蔥切碎裝碗備用, 另一個碗裡放入菜籽油、一勺鹽、一小勺十三香、小半勺味精備用。
2.1然後用擀麵杖擀開。 不要太薄就行。
3.2用半碗溫水把鹽化開(鹽少許), 放入一碗麵粉。 開始和麵, 和成三光。 面光、盆光、手光就OK了。 面要和的不軟不硬最好。 放置暖和的地方放置15分鐘。 圖片是已經活好的麵團。
4.然後撒上剛剛準備好的蔥花和鹹鮮油。 擦勻即可。 再從上往下卷, 卷的越小越好。
5.卷好後對折再卷幾下, 然後把頭朝上按扁。 擀開。
6.這是擀好的, 不要太薄。 大約一釐米左右就行。
懶懶手抓餅理解起來並不難, 但真要做好它, 其實也不是非常容易, 這就需要我們大家自己注意, 還有就是勤奮的練習。