吃對於一個人來說, 是非常重要的, 因為它直接決定著我們的健康。 如果你足夠細心, 就會發現那些經常在外面吃飯的人身上總有點毛病。 而為了避免這種情況發生在自己身上, 你儘量做到在家吃飯。 當然如果你在做菜方面感到為難, 不如就跟著小編先來學一下如何做好魷魚餃子。
1.五花肉剁餡,加入蔥末,薑末,料酒,生抽,鹽醃制半小時以上
2.12魷魚洗淨,去內臟,切細,稍剁一下,不必太細
3.21韭菜洗淨切細末,韭菜不必多,提味即可
4.1拌好的餡
5.2將肉餡,魷魚,混合後順一個方向一邊加水一邊攪拌,用力攪,水量約半碗.再加入韭菜末一起拌均.鹽量不夠的話再加少許鹽和味精.(這次我加了一些洋蔥,味道不好,所以沒寫進原材料裡)
6.麵團揉好後蓋蓋醒半小時以上,包餃子面要軟一些.
7.適量的面揉成長條狀
8.切成小劑子
9.擀成餃子皮
10.包好的餃子,我家愛吃大餡的餃子
11.鍋中水燒開後放入餃子煮,三點三開,我家餃子大,我一般煮五分鐘
12.開吃嘍
今天的魷魚餃子介紹就到這裡結束了, 您學會了嗎?其實方法簡單, 大家不妨自己親手去嘗試一下。