從小被寵愛到大的你, 肯定不會自己做菜。 而長大外出的你, 也想著自己做好一道菜。 雖然菜譜那麼多, 但是步驟方法卻那麼的短, 怎麼學你都做不好。 千萬別放棄, 因為今天小編就給你介紹一下關於芋香臘鴨煲的做法。
1.香芋切塊。 臘鴨要用沸水汆過, 斬成和芋頭一樣的大小塊狀
2.香芋放油鍋裡稍微炸一會, 聞到香味就可以起鍋, 目的是在與臘鴨一起煲的過程中能在短時間內更出味, 更容易綿軟
3.砂鍋內先放芋頭, 臘鴨放上面, 好讓在煮的過程中臘鴨的油滴在香芋上, 放姜片, 南乳搗爛加水攪勻後放入,
4.先開大火將水煮開, 然後改小火, 過程中不用攪拌。 煮至鍋底見有油不見水, 放上香菜葉子, 熄火蓋上鍋蓋再焗一會即可
健康的生活離不了健康的飲食, 自己在家裡學著做菜, 不僅健康, 而且營養美味, 今天小編為你介紹的芋香臘鴨煲你學會了嗎?