羅漢粉絲煲的做法

隨著現在生活的不斷進步， 人們對飲食的要求是越來越高了， 想要吃到放心安全營養的食物， 當然在家裡做是最好的。 今天小編就為喜歡做飯的朋友來介紹羅漢粉絲煲的做法。

1.白蘿蔔和胡蘿蔔去皮切片， 幹香菇幹姬松茸用水泡發後洗淨， 一起放入鍋中， 加足量水大火燒開後轉小火慢燉半小時以上做素高湯

2.1將鍋中所有的料都撈出， 留下高湯用篩網過濾一下待用。 現在高湯有了漂亮的顏色

3.2魔芋豆腐表面劃交叉的斜刀， 然後切成塊， 焯水去腥後撈出。 竹筍焯水去澀。 把竹筍、魔芋豆腐和凍豆腐一起加到鍋中煮10分鐘左右

4.另起鍋燒熱， 下少許油， 下薑末八角香葉爆香， 接著沖入高湯， 燒開後下入泡發的粉絲煮幾分鐘， 接著把之前撈出的菜整齊擺入鍋中， 加鹽、冰糖、生抽調味， 臨出鍋前下白菜， 撒胡椒粉， 淋香油即可

小編相信大家看完上面的介紹羅漢粉絲煲， 自己一定有所收穫。 大家一定要按照上面的步驟， 去廚房做一下吧。