人的生活水準的提高， 就開始注重養生保健了。 但是很多人對養生存在極大的誤區， 養生並不是保健藥， 又或者是花錢保養。 那麼， 現在我就來介紹下香椿煎蛋這道菜的做法。
1.12香椿洗淨。
2.21放入沸水中焯燙20左右秒撈出。 沸水中焯燙可以除去香椿中大部分的硝酸鹽和亞硝酸鹽。
3.但焯燙時間不易過長， 微微變色即可。
4. 瀝幹水分後切碎。 倒入碗中， 加入4個雞蛋和少量的鹽攪拌均勻。
5. 鍋上火， 鐵鍋要熱鍋冷油， 不粘鍋就無所謂了， 將香春蛋液倒在鍋裡， 輕輕轉動鍋子， 使蛋液均勻的形成餅狀。
6. 待蛋液表面稍凝固後，
7.改刀裝盤。
上面為大家介紹的這道香椿煎蛋營養豐富， 製作方法也不是很複雜， 如果您想試試的話， 趕快去準備食材吧！
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