鮮肉筍丁燒麥的做法

現如今社會剩男剩女那麼多， 而到了適婚年齡的你還沒結婚， 家裡人肯定很急， 那你怎麼辦呢？為了找到更好的， 你肯定還會等。 但是在等的過程中， 你不妨完善下自己， 學做幾道可口的小菜為自己加分。 下面就讓小編來為大家介紹一下鮮肉筍丁燒麥這道菜的做法吧。

1.12春筍去殼， 取嫩莖部分切片， 入沸水鍋中汆燙片刻撈出。

2.21海蝦洗淨挑出泥腸去殼， 切丁；筍片切小碎粒；蔥薑切末。

3.將肉餡放入盆內， 加入生抽、鹽、白糖、食用油， 拌勻；高湯分次加入肉餡中， 順同一方向攪拌上勁。

4.肉餡中拌入1/2蝦仁、筍丁、蔥薑末，

5.用擀麵杖餃子皮四周擀薄， 即成燒麥皮。

6.包入餡料， 整形， 使其口部張開呈花狀。

7.將燒麥頂部依次放入一顆蝦仁。

8.蒸鍋水開後， 放入燒賣坯， 保持大火蒸8分鐘即成。

看完我的介紹， 相信你對鮮肉筍丁燒麥的做法已經有了一定的掌握了。 那麼， 自己趕緊操練起來吧， 理論需要實踐來證實。