吃是一件很簡單的事, 因為只要你張張嘴就可以了。 但事實上, 吃真的沒那麼簡單, 因為為了自己的身體, 你必須吃得健康。 而為了吃得健康, 下面就讓小編來為大家介紹一下如何去做幹鍋雞腿。
1.材料:雞腿。
2.121雞腿砍小塊, 用鹽、醬油、料酒醃制好。
3.212炸豆腐, 火腿, 香菇, 蒜苗。
4.1蒜苗切段。
5.2炸豆腐切三角形;香菇對半切;火腿切長段。
6.鍋裡放油, 爆香薑片。
7.將雞腿肉倒進去, 不要急著翻。
8.慢慢煎到肉金黃了, 再翻一面, 繼續煎。 煎到兩面都金黃。
9.把肉撥到旁邊, 把香菇倒進鍋裡的餘油裡翻炒。
10.再把炸豆腐倒入和香菇雞腿肉一起翻炒。
11.放入甜麵醬, 醬油, 加一大碗水蓋上蓋子燜。
12.燜到湯汁收至一小半時把火腿和一半蒜苗放入翻炒一下。
13.幹鍋裡鋪上剩餘蒜苗。
14.將炒鍋裡的雞腿等材料一起倒入幹鍋裡燒開即可。
看了上面關於幹鍋雞腿的介紹, 那麼, 就趁現在擁有最新最全的記憶, 趕緊去廚房學著做一下, 你肯定能享受到美食的“甜蜜”。