豬肉茴香餡鍋貼的做法

1.121豬肉餡準備好；

2.212茴香洗淨瀝幹水分， 蔥薑備用；

3.1加入食用油、香油攪拌均勻；

4.2在豬肉餡中依次加入鹽、料酒、白胡椒粉、生抽進行攪拌；

5.蔥薑切碎備用；

6.加入蔥薑末攪打均勻；

7.12茴香切碎倒入肉餡盆中， 待準備包餡料時再攪拌均勻；

8.21準備調料汁：取一個小盆， 裡面加入適量水、醋、少許醬油以及香油攪勻；

9.將之前和好的面取出， 用刀切成這樣大小等同的劑子；

10.將面劑子擀成餃子皮；

11.加入餡料包成月牙狀的餃子；

12.鍋中加少許油燒至五成熱；

13.取一個包好的餃子；

14.蘸一下調料汁；

15.放置在鍋中碼好；

16.以此類推逐一碼放整齊；

17.均勻地加入兩勺調料汁， 灑在鍋貼縫隙處；

18.加蓋煎烙約一刻鐘， 中途觀察一下是否幹鍋， 好及時補加調料汁；

19.用鏟子取出即可， 美味製作完畢嘍～

健康的飲食對於一個人而言是非常重要的， 而掌握了豬肉茴香餡鍋貼做法的你， 為什麼不為自己創造一個新的健康飲食的環境呢？不要猶豫了， 趕緊去廚房操刀做菜吧。