一道菜給一百個人做, 就會有一百種味道, 這主要是因為做法的不同。 但是如果一道菜的做法固定了, 你是否也能做出大廚的味道呢?現在, 小編就來傳授您做好幹鍋北極蝦的方法。
1.北極蝦從冷凍室內取出放冷藏室自然退冰
2.12鍋中加入適量的橄欖油, 放入北極蝦炸至酥脆。 瀝幹多餘的油份
3.21土豆去皮切成條狀
4.用炸過蝦的油繼續炸土豆, 待土豆表皮稍稍出現硬殼後撈出控幹
5.炒鍋中倒入適量的底油, 放入切碎的豆瓣醬和蔥花爆香鍋底
6.放入炸過的蝦和土豆條大火快炒, 淋入生抽、鹽、糖調味
7.可以添加少量啤酒,
8.帶大火收幹少量湯汁後, 放入麻辣花生即可出鍋
今天小編可是把多年珍藏的幹鍋北極蝦介紹給大家了, 望能受到大家的歡迎和喜歡, 興趣的話, 趕快隨著小編的方法去做一做。