一遇到各種的美食, 我想很多人的智商就為零, 就算再減肥可能也顧及不到, 想大吃一頓過過嘴癮。 其實要想吃得放心健康, 我們自己在家裡學著製作芹菜肉餡餅, 當然是更安全放心的。 那麼喜歡烹飪的朋友今天就跟小編一起來學習做菜吧!
1.筍剝去殼洗淨。
2.切成筍末。
3.熱鍋翻炒, 多炒一會兒, 可以放少量油。
4.多炒一會兒可除去澀味, 加少量料酒炒幹湯汁起鍋備用。
5.芹菜洗淨切成末。
6.精肉切成肉末。
7.往筍末中加入芹菜末和肉末, 加適量鹽。
8.加適量料酒。
9.加適量味極鮮醬油。
10.攪拌均勻後靜置十分鐘以便入味。
11.揉好麵團醒一刻鐘。
12.分好劑子。
13.擀好皮子, 加上餡料。
14.包好。
15.包好的餅用擀麵杖擀平或用手按平。
16.平底鍋加少量油下餅煎至兩面金黃。 (如果要冷凍了以後吃, 這樣就可以了)
17.如果當時就吃, 就要加點水, 蓋上鍋蓋燜至水幹, 再翻面煎一下就可以了。
18.一部分勞動成果。
您只要按照小編的介紹, 準備好要用的食材, 按照步驟一一開始, 相信美味的芹菜肉餡餅一定會出自您的手筆哦。