每當你一個人在家的時候, 是不是總吃泡面?這樣的食物, 你不覺得虧待了自己嗎?人生在世沒多久, 每一天都不能虧待了自己。 所以, 現在就請和小編一起學做一下雙色祥雲饅頭。
1.將發酵粉倒入溫水中, 攪拌均勻後靜置10分鐘左右。
2.1揉成麵團, 放置溫暖處(30度左右)進行發酵
3.2 麵粉放入盆中, 在麵粉中間挖一個小洞, 把加入發酵粉的溫水倒入混合攪拌麵粉至絮狀。
4.12 大約1小時後, 麵團發至兩倍大, 用手抓起一塊面, 內部組織呈蜂窩狀, 醒發完成。
5.21 發好的麵團分成兩份, 一塊面上撒些可哥粉在案板上用力揉十分鐘左右,
6. 把麵團擀成正方形的面片。
7.從下向上卷起來
8.在稍揉緊實些, 切成自己喜歡的大小。
9.來張切面圖。 。 呵呵、然後在醒30分鐘。
10.蓋上蓋, 涼水上鍋蒸25分鐘, 時間到後關火, 但不要立即打開鍋蓋, 等幾分鐘後再打開鍋蓋。
11.香香的大饅頭出鍋咯
感謝大家今天和小編一起來學習雙色祥雲饅頭的製作方法, 把美食分享給大家是我的最大的快樂, 您不妨也把這份快樂分享給您身邊的朋友吧, 讓我們共用美食。