人生在世， 每個人都離不開一個“吃”字， 這是我們生存的最基本需求。 為了滿足這個需求， 很多人到處尋覓各種美食， 殊不知健康也就這麼沒了。 但是如果你自己能夠做一些“秀色”的美食， 那麼不但能夠吃得開心， 而且還會吃得健康。 那麼， 下面就給大家介紹一下冬瓜鮮肉包的做法。
1.將主料裡面混合在大盆裡面， 用筷子攪成絮狀
2.1這個時候來做肉餡， 冬瓜去皮切小丁， 豬肉剁成肉糜
3.2然後用手揉成光滑的的麵團， 然後蓋上保鮮膜發酵
4.1提前泡的小半碗花椒水， 分次加入肉糜裡面
5.2在豬肉糜裡面加入所有的調料後用筷子攪拌均勻！
6.1加入冬瓜丁在裡面
7.2每次加入順一個方向攪拌， 直到肉將水都吸進去了， 再來加下一次的水
8.1麵團發到2倍左右的大小
9.2拌勻了， 肉餡就做好了！
10.取出揉勻， 然後分成35g一個的小劑子
11.將每一個擀成圓皮
12.包上冬瓜肉餡
13.將每一個做好後， 放在整體上， 蓋上蓋子， 再次發酵15分鐘
14.發好之後， 冷水入鍋， 中火蒸上15分鐘左右。 關火後3分鐘再揭開蓋子！
今天的介紹冬瓜鮮肉包， 很高興和您們分享， 大家不妨也來試試吧， 一定會讓你有所收穫的哦。
