長豇豆的做法

長豇豆這種蔬菜主要成熟的季節是夏季， 因為夏季的高溫可以更快的讓長豇豆生長， 促進它的營養物質合成。 現在我們處在夏天， 長豇豆是我們每天可能都會食用到， 如果我們對它的做法不瞭解， 怎麼能夠製作出好吃的長豇豆呢。 長豇豆主要可以用來製作豇豆結燒田雞或者長豇豆炒瘦肉等。

對於長豇豆這種我們現在經常食用的食材， 我們對它的做法應該要有一定的瞭解， 這樣才能夠讓我們的做出來的豇豆比較美味， 下面就讓我們來告訴大家豇豆結燒田雞的做法吧， 希望你們喜歡。

豇豆結燒田雞的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜

工藝：燒豇豆結燒田雞的製作材料： 主料：田雞250克,豇豆100克,胡蘿蔔片適量。

調料：薑片,蒜片,鹽,雞精,澱粉,胡椒粉,花雕酒,沙拉油各適量。 教您豇豆結燒田雞怎麼做， 如何做豇豆結燒田雞才好吃 1.田雞去皮， 加鹽、雞精、澱粉上漿， 過油待用;豇豆洗淨， 焯水， 打結待用。 2.鍋內入油燒熱， 入薑片、蒜片煸香， 放入原料， 加鹽、雞精、胡椒粉、花雕酒調味， 燒熟即可。 豇豆結燒田雞的製作要訣： 田雞上漿要打上勁， 否則炒時肉質太老。 木須豇豆的做法詳細介紹 菜系及功效：利尿食譜 青少年食譜 健脾開胃食譜 糖尿病食譜

口味：鹹鮮味 工藝：熟炒木須豇豆的製作材料： 主料：豇豆300克

輔料：雞蛋200克

調料：大蔥10克,薑10克,料酒5克,鹽4克,味精2克,白砂糖2克,大豆油50克,香油10克木須豇豆的特色： 色澤美觀，

質地滑嫩， 味道鹹鮮香濃。 教您木須豇豆怎麼做， 如何做木須豇豆才好吃 1. 將嫩豇豆洗淨， 切成3釐米長的段， 入沸水鍋中焯一下， 撈出投涼， 瀝淨水;

2. 將雞蛋磕入碗內攪散， 加精鹽1克調勻;

3. 鍋內加豆油40克燒熱， 倒入蛋液， 炒成蛋塊， 裝盤;

4. 鍋內加油燒熱， 放入蔥(切絲)、薑(切絲)絲熗香， 放入豇豆、料酒、白糖煸炒， 倒入蛋塊， 撒入精鹽、味精炒勻， 淋入香油， 出鍋裝盤即成。 小帖士-健康提示：

糖尿病患者若按照該食譜製作菜肴， 請將調料中的白糖去掉。

小帖士-食物相克：

雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

我們在製作豇豆結燒田雞的時候，

要先對豇豆進行處理， 將它切斷， 這樣才可以讓豇豆的味道跟田雞的味道融合在一起。 同時我們也要對田雞進行比較好的處理， 因為田雞含有的細菌太多了， 我們要知道如何去製作它才能夠讓田雞食用起來更加安全。