食物對於我們人體而言是至關重要的， 它和我們的生命息息相關。 好的飲食， 能夠延年益壽。 相反， 不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。 那麼， 怎樣才算是好的飲食呢？我想至少得自己做。 下面， 就讓我來為大家介紹下有關全麥小饅頭這道菜的做法。
1.將A材料混合均勻揉成光滑的麵團。
2.12蓋保鮮膜放溫暖處發酵至二倍大。
3.21將發好的麵團加入B再反復揉搓， 一直揉至麵團切開後沒有氣孔.
4.1取大麵團一個用手按壓成圓餅， 小麵團再次揉圓。
5.2將麵團分割成10個30克重和10個15克的麵團， 分別揉圓， 一大一小為一組。
6.小麵團上沾一層食用油放圓餅中， 用圓餅包住小麵團在虎口處反復揉至圖中所示的樣子。
7.依次做好全部後， 反扣在刷了薄油的蒸籠上， 放入蒸鍋中醒15分鐘。 大火燒開水上氣後用中火蒸15分鐘後關火， 關火燜3分鐘後再揭開鍋蓋。
8.稍涼後可以很輕鬆地將小麵團拿出來， 全麥小碗就做好了， 小麵團就直接當饅頭吃。
9.準備好配菜， 裡脊肉切丁加入鹽， 生抽， 食用油， 五香粉， 蠔油拌勻醃制片刻， 蒜苔， 紅椒， 香蔥切丁， 甜玉米粒用開水氽燙好。
10.鍋中放油將肉丁先炒熟盛出， 鍋中再放少許油倒入蒜苔加少許鹽和生抽炒熟後加入紅椒和玉米粒翻炒均勻， 再倒入肉丁和香蔥粒拌勻即可出鍋， 跟全麥小碗一起上桌食用。
雖然全麥小饅頭的詳細步驟已經介紹完，
