朋友是滿滿相處而來， 而成為朋友的過程中， 自然少不了到家做客。 如果你沒有一道拿手菜能夠拿出手， 那真的很“丟臉”。 當然， 你不必煩惱， 因為今天小編就會教給你如果做鳳尾鮮蝦燒賣這道菜的全部技巧。
1.121材料：韭菜洗淨切碎沫。
2.212材料：餛飩皮30張， 肉餡200克， 鮮蝦30只， 胡蘿蔔半根， 杏鮑菇100克， 蔥、食用油， 生抽、耗油、鹽、香油， 適量。
3.1鍋預熱加入食用油下入肉餡翻炒，
4.2胡蘿蔔、杏鮑菇、蔥薑切碎。
5.1下入1茶匙鹽， 點入1調羹生抽翻炒均勻盛出備用。
6.2下入胡蘿蔔翻炒均勻。
7.另起鍋下入杏鮑菇翻炒均勻。
8.起鍋前加入適量耗油翻炒均勻。
9.炒好的杏鮑菇和炒好的肉餡放入容器， 稍涼。
10.韭菜和炒好菇、肉加入香油適量調拌。
11.調好的餡料。
12.取一張餛飩皮包入餡料， 另取一隻鳳尾蝦仁一起收口包好， 蝦尾露在燒賣中間。
13.包好的鳳尾燒賣胚。
14.在籠屜底部抹薄油放入燒賣。
15.也可以玉米皮抹薄油排好燒賣， 放入入蒸鍋蒸格， 大火開火蒸8分鐘。
16.蒸好燒賣口感鮮香， 外觀靚麗。
很多主婦都為今天吃什麼而發愁大家今天可不用煩惱了， 看來小編今天的介紹， 趕快把這道新學的鳳尾鮮蝦燒賣呈上桌吧！
