我們經常在電視上看到一些美食節目， 看到自己非常眼饞。 下面介紹拌蕨菜的做法， 自己準備好食材， 開始做吧
1.蕨菜摘去老梗， 洗淨。
2.1蕨菜控水， 黃瓜洗淨切絲， 胡蘿蔔去皮切絲待用。
3.2蕨菜切成三段， 放入開水鍋中焯水， 撈出。
4.將幹辣椒切段放碗中， 加入鹽， 醋， 白糖， 生抽， 薑末， 蒜茸。
5.鍋加熱放油， 倒入調味汁， 炸出香味關火。
6.將炸香的味汁澆在蕨菜上， 拌勻即可。
想要做好拌蕨菜這道菜並不難， 難的是你有沒有堅持心。 其實， 只要你能夠徹底理解上面所說的方法步驟， 再加上你的一份堅持， 那麼“成果”立馬就會出現。
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