十一長假已經進入了倒計時階段， 塵封已久的你， 想必已經計畫好外出遊玩了吧。 外出遊玩， 你必然嘗到當地的美食。 不過如果你水土不服， 肯定很難受吧。 所以， 你最好還是在家做好吃的帶出去。 下面， 就讓我來給你介紹一下有關蘿蔔糯米糍粑的做法吧。
1.柚子葉放開水裡頭煮幾分鐘， 涼了後用清水洗乾淨， 去掉葉子的頭尾， 下點油弄均勻。
2.12蘿蔔去皮切成蘿蔔絲， 肉切成小肉粒。 然後先炒肉再把蘿蔔加肉裡一起 炒， 下點五香粉和胡椒粉， 鹽， 生抽。 炒好後盛到盤子裡面。
3.21水磨糯米粉和粘米粉混合在一起，
4.取一小塊粉團， 先搓成圓型然後左右手配合捏成一個圓的餅狀粉， 中間放進蘿蔔肉陷， 再收口， 取一片葉子， 收口朝下放好。
5.就這樣， 一個個糯米糍粑做好排好， 注意每個糍粑之間要用葉子隔開， 這樣可以防止它們互相粘在一起。
6.把做好的糯米糍粑放在加了水的鍋裡， 蓋上蓋子大火蒸大約15分鐘就好。
7.蒸好的糯米糍粑， 等冷卻後再一個個的取下來。 吃不完的用袋子包好放冰箱保鮮三兩天沒有問題。
現如今很多做父母的都怕自己的孩子走進社會生存不了， 為什麼呢？因為他們怕孩子不會自己弄吃呢？這是一個現實問題， 而這個問題需要你自己來解決。 今天， 得知蘿蔔糯米糍粑全部做法的你， 可以真正改變自己了。 去， 走進廚房， 徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
