獨在異鄉為異客, 每逢佳節倍思親。 十一即將到來, 你是否也想家?想念記憶中媽媽的飯菜味道?但是每年的節假日並不多, 只有你自己學會做菜了, 才能夠經常嘗到媽媽的味道。 那麼, 下面就請跟著小編一起來學一下如何做好五彩爽脆甜豆。
1.(A)木耳泡發洗淨撕成小朵。 (B)將幹蓮子浸泡2-3小時, 去掉中間的蓮子心, 洗淨備用。 (C)山藥洗淨去皮切成小方片。 (D)甜豆洗淨切成小段。 (E)枸杞用水泡軟。
2.1撈出過一下涼白開水, 控幹水份。
3.2鍋中放水加入少許的食用油和鹽, 水開後放入山藥片、木耳、泡發好的蓮子進行焯水, 最後放入切好的甜豆,
4.容器中放入控幹水份的甜豆、山藥、水發蓮子、木耳和泡軟的枸杞拌勻, 加入適量的鹽、雞精、花椒油調好口味即可裝盤。
五彩爽脆甜豆的做法介紹完了, 你可能還沒有掌握, 但是一定要多加的練習, 可以抽時間去廚房做一下。