想要做出好的美味佳餚, 前提是要準備好所需要的一切食材, 調料, 以及餐具。 當然最重要的還是對火候的把握。 把這一切準備好後, 下面我們就開始做茄子肉蒸包
1.肉泥加耗油、老抽、生抽攪拌均勻
2.121茄子先切片再切條
3.212加入剁碎的蔥薑攪打上勁
4.加鹽醃制10分鐘
5.攥去水分切碎
6.1倒少許玉米油、加適量鹽拌勻製成包子餡
7.2加到肉泥碗裡
8.發酵好的麵團面板上排氣揉勻
9.分成小麵團擀成包子皮
10.放上餡料
11.包成自己喜歡的包子形狀
12.全部做完餳發(15分鐘)
13.蒸鍋做涼水擺上包子生胚
14.火蒸20分鐘即可
15.取出晾涼
看完小編對茄子肉蒸包的詳細解析, 相信你也瞭解得差不多了。 不過你想要做得好吃、美味, 那就看你自己的本事了。 每個人對菜譜的理解能力不一樣, 所以做出來的菜口味也自然不同。