每當你一個人在家的時候, 是不是總吃泡面?這樣的食物, 你不覺得虧待了自己嗎?人生在世沒多久, 每一天都不能虧待了自己。 所以, 現在就請和小編一起學做一下白菜油條甜醬包。
1.溫水中加入適量的發酵粉
2.器皿中倒入麵粉, 根據自己的用量
3.麵粉中加適量泡打粉
4.然後攪勻
5.在加入了泡打粉的麵粉中, 加入剛才調好的酵母水
6.分次加入
7.成絮狀, 大概加3次水時的樣子
8.揉成麵團, 儘量揉到面光, 手光、盆光最好, 蓋上濕布或保鮮膜進行發餳, 期間可以進行兩次複揉效果更佳
9.餳面時準備做包子要用的餡,
10.蔥薑, 油條切末
11.盆中放入切好的小白菜
12.倒入油條末
13.蔥薑末
14.最重要的啦——甜麵醬。 老味就靠它了, 根據自己的口味放入適量的甜麵醬
15.淋入香油, 香油一定要倒在醬上, 這樣醬香味會更濃
16.加鹽適量
17.面餳好了~
18.餡料也攪拌均勻
19.案板上撒上薄面
20.揉麵團, 多揉
21.揉成長條
22.切劑子
23.摁扁
24.擀皮
25.放入餡料
26.包好了~
27.放入蒸鍋, 蓋鍋蓋。 先小火預熱5分鐘, 然後大火蒸20分鐘。 關火後等5分鐘開蓋
28.蒸好了
29.包子底很可愛哦~
30.味道很香哦~
介紹完白菜油條甜醬包的所有步驟, 你肯定已經基本掌握了。 所以接下來你要做的便是自己動手, 只有通過不斷的實踐, 才能做出真正的美食。