或許你在外上學， 或許你每天忙著工作， 但是再忙你也得吃飯， 因為這是你活著的基本條件。 吃飯的方式有很多， 但是我們得健康地吃飯， 我們得自己做飯菜來吃， 只有這樣才健康。 為此， 小編在這裡就先來說說關於香菇千層肉餅這道菜的做法。
1.香菇、蔥、薑洗淨備用。
2.121香菇、蔥、薑剁碎， 準備好肉餡。
3.212和好麵團， 蓋上蓋子醒15分鐘左右， 揉至表面光滑。
4.1加入蔥薑末。
5.2肉餡加入醬油、香油攪拌上勁。
6.加適量清水調稀一些， 要分幾次逐漸加水， 不要一下加太多。 繼續攪拌。
7.加入香菇末， 放鹽調味。
8.1放上適量肉餡， 不要太多，
9.2取適量麵團擀成薄薄的大面片， 薄厚要均勻， 厚度大約在1-2毫米。
10.1如圖劃上四刀， 上面兩刀， 下面兩刀， 劃至面餅三分之一即可。
11.2用勺子把肉餡抹勻， 留1釐米的邊不要抹肉餡。
12.左邊上下向中間翻折， 然後往右折過來。
13.上面向下折。
14.下面向上折。
15.再往右翻折。
16.繼續疊， 直到都包住。
17.包好後把邊緣捏住， 不要露餡了。
18.電餅鐺提前預熱， 抹上一層油。 把肉餅放進去用手輕輕壓薄。 蓋上蓋子， 小火， 兩面都煎熟。 肉餅一鼓起來就是熟了。 快出鍋時再淋些油改大火， 把兩面都煎脆。
19.出鍋了， 光顧著拍照， 有點焦。
20.切塊裝盤， 可以吃飯嘍！
21.香脆的表皮包裹著濃香四溢的香菇肉餡， 沾著點香醋吃更美味哦！
好了， 看了小編的介紹， 我想主婦們趕快把你手上的香菇千層肉餅扔掉吧，
