腰果的營養價值很高， 吃腰果對人體健康幫助很大， 腰果在補腦健腦上， 有著很好的幫助， 在對腰果選擇的時候， 需要先對它的製作方法進行瞭解， 這樣製作腰果的時候， 才能夠知道該如何製作， 西芹炒腰果是不錯選擇， 西芹含有的維生素較多， 它和腰果一起製作佳餚是不錯選擇， 那西芹炒腰果的做法如何呢?
很多人對西芹炒腰果的做法並不是很清楚， 這樣的佳餚製作上也不是很複雜， 下面就詳細的介紹下它的一些製作方法， 使得製作它的時候， 能夠順利進行。
西芹炒腰果的做法：
材料
主料：西芹，
佐料：薑末， 油， 鹽， 雞精， 香油
做法
1、西芹切片， 胡蘿蔔切片。
2、水中放入少許的鹽和油， 將西芹和胡蘿蔔焯水， 過涼水備用。
3、將腰果涼油下鍋， 慢慢炸成金黃色。
4、鍋內留油， 放入薑末煸出香味。
5、倒入西芹和胡蘿蔔片煸炒。
6、倒入百合繼續煸炒， 並調入少許鹽。
7、最後放入炸熟的腰果， 加雞精， 勾薄芡 ， 淋入幾滴香油， 出鍋盛盤即可。
腰果拌西芹
材料
主料：西芹250克，
輔料：腰果50克，
調料：鹽2克， 味精1克， 香油10克
做法
1.將西芹去根、葉洗淨， 切成菱形片;
2.放入開水鍋中燙， 待水再次開時， 撈出瀝水;
3.將腰果用麻油炸至淺黃色撈出， 涼透;
4.將西芹與精鹽、味精、涼透的麻油拌勻， 撒上腰果即成。
以上就是對西芹炒腰果的做法詳細介紹， 製作這樣佳餚的時候，
