現在做團購的餐館是越來越多， 而品質卻也是越來越差。 平時你可能花了很多錢， 卻吃不到好吃的， 真的很可恨。 所以這時候， 你有必要自己掌握一些美食的做法。 而下面小編就來為您奉上關於幹豆角蒸鹵面的做法。
1.幹豆角用水泡發
2.切成寸段
3.細麵條用大約40克的油拌均勻， 上籠大火蒸20分鐘， 蒸好後立即拿出來抖散， 不要讓麵條相互粘連。
4.前腿肉切片， 肥肉單獨切出來
5.先小火把肥肉煎出油， 然後下入薑末炒香，
6.倒入肉片， 加五香粉和草菇老抽， 老抽要多一點， 麵條的顏色就靠它了，
7.翻炒至肉變色， 加入約400克的開水煮半分鐘
8.下入幹豆角， 加鹽，
9.攪拌均勻再煮半分鐘離火。
10.把蒸好的麵條放入菜中攪拌均勻
11.再把拌好的麵條鋪在屜布上蒸15分鐘
12.再拌均勻即可
好了， 幹豆角蒸鹵面就為你介紹到這裡， 大家趕快去準備食材， 按照小編的方法去做一做吧！放心， 一定會讓家人吃得滿意哦!
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