身體健康的人， 都是十分會“吃”的人。 這就是告訴我們自己要學會做菜， 下面小編就給大家簡單的介紹吃春餅， 看完後希望大家嘗試做一下。
1.1用滾燙熱水倒入麵粉中燙麵
2.2取麵粉250克， 加入一勺鹽
3.12121取一塊濕布蓋在麵團上， 餳20分鐘左右
4.21212燙好的面和成麵團
5.1切成一個個小劑子
6.2麵團餳好後， 揉勻
7.將面劑子用手按扁， 取食用油塗刷到按扁的面擠子上
8.把兩個面劑子合在一起， 再按扁， 然後用擀麵杖擀成薄餅
9.將薄餅放入平底鍋中， 鍋中不需加油，
10.用小火將餅兩邊烙好
11.因為是兩個面擠子合在一起， 所以薄餅在加熱過程中，
12.豆芽、雞蛋、火腿、韭菜、胡蘿蔔
13.1平底鍋倒少許油加熱， 雞蛋打好， 將雞蛋液倒入鍋內
14.2火腿、胡蘿蔔切絲， 韭菜改刀切段， 豆芽洗淨
15.烙成整張雞蛋薄餅， 烙好後取出切成雞蛋絲備用
16.鍋底加油
17.先將胡蘿蔔絲入鍋炒制二、三分鐘
18.再將豆芽倒入鍋中炒制
19.再加入火腿絲炒制
20.加入少許生抽
21.加鹽
22.出鍋前將韭菜段倒入鍋中， 即可出鍋
23.出鍋照
24.將烙好的餅皮平鋪好
25.把炒好的配菜放在餅皮上
26.再放雞蛋絲
27.將餅皮卷好即可
