1.花旗參須洗淨後, 用燉盅盛點沸水泡1小時(1人的份量)
2.12取一點泡軟的花旗參須, 切碎, 拌在豬肉碎裡, 用調味料中的鹽、糖、雞粉、生粉拌均勻待用
3.21把肉餡放在餃子皮中
4.包好餃子
5.加入沸水中煮至浮起
6.把餃子用冷開水沖泡至涼, 待用
7.把泡花旗參須的燉盅整個放入鍋中,
8.30分鐘後, 打開蓋子, 下鹽和酒2大匙調味, 加入過了涼水的餃子, 再燉2-3鐘左右
9.這餃子竟然有著意想不到的鮮美, 不膩又能飽肚子, 令人吃了又想再吃
現在很多人都不會做飯了, 畢竟餐飲業的非常發達, 基本上都滿足我們對食物的需求, 如果自己有一定的愛好, 可以親自嘗試做一下參茶燉湯餃。