1.杏鮑菇洗淨
2.12切成小丁
3.21大蔥去兩頭, 只留蔥白, 斜切成片
4.1將瘦肉置於碗中, 加生粉、料酒、鹽拌勻
5.2豬肉切成小丁, 注意肥瘦分開切, 生薑切末
6.煎鍋倒少量油, 燒至八成熱時, 下入薑末煸香
7.下入肥肉末, 小火煉出豬油
8.改大火,
9.下入杏鮑菇丁, 翻炒均勻
10.將黃豆醬與甜麵醬加入鍋中, 倒入適量水, 炒勻後, 小火烹15分鐘
11.待到水分收到八成幹時, 下入大蔥片
12.稍作翻炒即可關火
杏鮑菇京蔥炸醬拌飯這道菜看似複雜, 但如果你全心投入去做, 沒幾次就能夠做好。 另外, 隔三差五地給自己開小灶, 你的心情也會變美, 人自然更健康了。