茄汁燜大蝦的做法

面對現在市面那麼多的美味食品， 我知道很多人是抵擋不住誘惑的， 但是有很多食品是不乾淨的， 那麼面對這種情況， 其實我們可以自己在家學做菜的， 那麼先給大家演示茄汁燜大蝦的做法。

大蝦的做法">

1.1蝦洗淨， 用鋒利的菜刀在蝦背上劃開一道口， 不要劃穿， 並去掉蝦腸。

2.2主要原料：大蝦、紅酒、番茄醬。

3.1然後加入拍碎的生薑片和蔥結， 調入少許鹽， 拌勻醃制片刻。

4.2在蝦身的中上部位， 用小刀劃穿， 然後把蝦尾穿過去， 做成一個漂亮的造型。

5.番茄醬裡加入適量糖和醋， 攪拌均勻備用。

6.鍋中加入適量油， 燒至七成熱時，

7.下入番茄醬， 翻炒至醬汁濃郁， 起大泡， 均勻的包裹在蝦上。

8.連同湯汁裝盤即可。

茄汁燜大蝦的做法介紹完了， 你應該也掌握得差不多了。 那麼， 你現在就可以去廚房了， 為了家人、孩子、自己， 請認真地做好這道菜， 這是一份別樣的“心意”。