糟辣酸湯黃臘丁的做法

過慣了依賴的生活， 你是否已經喪失了很多能力。 至少對於大部分人來說， 現在已經喪失了做飯的能力。 想要全能的你， 肯定不希望自己這樣。 所以， 現在就請跟我來學一下如何做好糟辣酸湯黃臘丁。

1.12炒至水氣基本幹， 加入清水熬制酸辣紅湯十分鐘。

2.21紅湯上灶， 放入醃漬好的黃臘丁， 大火燒開， 然後小火煮十分鐘左右即可。

3.紅酸辣湯熬好後， 用鍋鏟從湯麵上把紅湯打出。

4.黃臘丁750克， 剖好洗淨， 放適量鹽、生抽、甜酒、花椒粉醃漬二十分鐘左右

5.配料為自製的糟辣椒八十克、野生小番茄八克、薑絲、小蔥適量。

6.煮好後放入蔥花、適量木薑油、胡椒、雞精。 大功告成。

7.紅湯打完後， 剩下的辣椒雜質就不要了。

8.菜油100克放入鍋中加熱， 糟辣椒、小番茄、薑絲倒入鍋中爆炒。

想要做好糟辣酸湯黃臘丁這道菜並不難， 難的是你有沒有堅持心。 其實， 只要你能夠徹底理解上面所說的方法步驟， 再加上你的一份堅持， 那麼“成果”立馬就會出現。