做菜是一門學問, 當然也是一種技術, 有了好的方法, 我們才能做出美味可口的菜肴, 今天就為您介紹一種既好吃又飽眼福的醬爆蝦碌做法吧!
1.材料:海蝦500克, 蒜頭, 薑, 香菜, 沙茶醬 油適量
2.海蝦剪去頭尖部位和腳須, 大海蝦切成三段。
3.薑切絲, 蒜拍碎, 香菜洗淨切段
4.熱油鍋放薑絲, 蒜炒香, 再放入一勺子沙茶醬爆香
5.倒入蝦碌翻炒
6.不斷翻炒, 然後蓋上鍋蓋燜10秒左右 讓蝦夠熟, 揭開鍋蓋再炒片刻(這樣炒過更香) 因為這次的海蝦比較大, 所以蓋上鍋蓋燜煮下會容易熟
7.撒上香菜
8.翻下即可出鍋
9.外裡醬香內裡肉質鮮味的醬爆蝦碌
食物充斥著我們每一天的生活, 而食物的健康也與我們的性命息息相關。 看完醬爆蝦碌的介紹, 你真的應該自己學習、嘗試。 這樣你不僅能夠吃得開心、放心, 而且還能夠收穫健康的身心。