人為財死鳥為食亡， 這話雖然有一定的道理， 但是對於當今社會而言， 卻不完全這樣， 因為很多人死都是因為“食”。 因為吃的不健康， 所以很多人因此得病而死。 為了不這麼窩囊的死掉， 現在就跟小編學一下如何做好水煮蜆子。
1.1因為蜆子屬涼性的， 所以做的時候可以放些蔥薑去寒的。 如果想吃原味的最好別的什麼配料都不要放了呀！
2.2蜆子如果是剛出海的會有很多泥沙的， 如果早上買回來的話， 就要加上清水再放些鹽讓它把泥沙吐出來才能再做的， 不然會很牙磣的。 我們一般都是下午去買已經吐好泥沙的了，
3.涼鍋， 將蔥， 薑放到鍋底。 如果後放在蜆子上面就沒什麼作用了。
4.將洗好的蜆子放到放了蔥， 薑的鍋中開火。 雖然做的是水煮蜆子， 但是這個時候一定不能放水喲， 因為煮的時候蜆子本身會出很多水的， 也不和放鹽等調料， 海鮮本身都有一定鹹度的。
5.大火五分鐘之後鍋中就會出了很多的水了。 水都開鍋後只要鍋中的蜆子都張開嘴了就可以關火出鍋了， 煮的時間基本只要五分鐘就夠了， 如果煮的時間太長蜆子會很老的， 就不鮮嫩了。
6.這就是做好的蜆子了。 如果喜歡原味的就可以直接動嘴了。 我們這的飯店一般都會配一種辣醬或用陳醋調的辣根來蘸食的。 我本人還是喜歡這種鮮美的原汁原味的蜆子的。
長這麼大你是否吃的都是媽媽做的菜？你是否感覺自己沒有盡到孝道？沒關係， 看完水煮蜆子做法的你， 現在就可以去廚房， 研究一下， 然後做出最好的菜來孝敬他們。
